Tag : american-amber

American Amber ale

American Amber ale

 

Volume: 27 liters

OG: 1055

BG: 1064

FG: 1013

Alcohol: 5.5 % by vol.

Colour: 37 EBC (Brown)

Bitterness: 33 IBU

BU/GU: 0.6

 

Malt :

Pale Malt 7 EBC   7 EBC   2700 g

Cara Crystal 120 EBC   120 EBC   1350 g

Munich Malt 20 EBC   20 EBC   900 g

Cara Pils 37 EBC   37 EBC   450 g

Flaked Rye   4 EBC   450 g

 

Humle :

Cascade 5.5% alpha   28 g   60 minutes

Cascade 5.5% alpha   28 g   30 minutes

Cascade 5.5% alpha   28 g   5 minutes

 

Gær:

WLP810 San Francisco Lager

 

Bryg Vejledning.

American Brown ale

American Brown ale

 

Volume: 20 liters

Boil Volume: 27 liters

OG: 1058

BG: 1058

Alcohol: 5.8 % by vol.

Colour: 27 EBC (Deep amber / light copper)

Bitterness: 39 IBU

BU/GU: 0.67

 

Malt :

Maris Otter Pale Malt   5 EBC   3000 g

Munich Malt 20 EBC   20 EBC   2500 g

Amber Malt   69 EBC   300 g

Chocolate Malt   800 EBC   75 g

Havregryn   1 EBC   500 g

Honning  75 gram

 

Humle :

Cascade 8.3% alpha   30 g   60 minutes

Amarillo 7.4% alpha   15 g   30 minutes

Amarillo 7.4% alpha   20 g   5 minutes

 

Gær:

2 breve gær M44 Mangrove Jack`s

 

Honningen tilsættes først ved urt-kogningen.  75 gram

De 500 gram havregryn koges i et par minutter i 1 liter vand og tilsættes.

 

Brygvejledning.

Velkommen

Velkommen

Ølbrygning en tørstslukkende hobby

 

Maltmanden.dk er siden for dig som er nysgerrig på ølbrygningens forunderlige verden. Hvordan du brygger din hel egen øl efter din smag og hvor lidt der skal til for at du kan gøre det.

Se vores store udvalg i all grain bryg opskrifter/vejledninger lige til at printe ud, der vil løbende blive tilføjet nye, så tilmeld dig vores nyhedsbrev her nederst på siden, så du altid er opdateret med de sidste nye opskrifter.

Se også vores omfattende beskrivelse af malt, humle og gær her øverst på siden.

Der er også masser af hjælp råd og vejledninger under vejledninger og ideer.

Kik rundt og lad dig inspirerer alt ligger klar lige til at printe ud.

 Skriv gerne en kommantar om hvad du synes om siden og hvad der kunne gøre den endnu bedre.

Du kan tilmelde dig vores nyhedsbrev her nederst på side, så du altid er opdateret om hvad der sker på siden

øltyper

Categories: ølbrygning

%d bloggers like this: